伝統の味！市内の老舗和菓子店（さいたま市伝統産業事業所）
数多くあるスイーツ店の中には、大正時代以前に創業した、伝統的なお店もあります。
今回はそのお店をご紹介します。
＜大宮エリア＞
＜浦和エリア＞
＜岩槻エリア＞
これらのお店は、市の風土や歴史等の地域特性と深く関連して発祥、定着した老舗といわれるお店です。
その伝統性から、地域の特性と深い関連のある事業所として「さいたま市伝統産業事業所」にも指定されています。
ちなみに、さいたま市には、この他にも、伝統的な産業である「岩槻の人形」「大宮の盆栽」「浦和のうなぎ」を伝統産業として指定しています。
これら3つの産業に属する事業所のほか、「伝統的な工芸技術を継承する事業所」、「地域の特性と深い関連のある事業所」を伝統産業事業所として、これまでに153事業所を指定しています。(平成31年2月1日現在)
老舗の味に舌鼓を打ちながら、伝統産業の世界も覗いてみてはいかがでしょうか？